诗词原文
食荠
宋·苏辙
荠糁芳甘妙绝伦，啜来醒酒更提神。
顾侯风味更严苦，家贫阙办三韭菹。
作者及朝代
作者：苏辙
朝代：北宋
作者简介
苏辙（1039年—1112年），字子由，一字同叔，晚号颍滨遗老，眉州眉山（今属四川）人，北宋文学家、宰相，“唐宋八大家”之一，嘉祐二年（1057年）与其兄苏轼同登进士科，神宗朝，为制置三司条例司属官，因反对王安石变法，出为河南推官，哲宗时，召为秘书省校书郎，元祐元年为右司谏，历官御史中丞、尚书右丞、门下侍郎因事忤哲宗及新党，出知汝州，贬筠州、再谪雷州安置，移循州，徽宗立，徙永州、岳州复太中大夫，又降居许州，致仕，自号颍滨遗老，卒，谥文定，苏辙与父苏洵、兄苏轼齐名，合称“三苏”，其生平学问深受其父兄影响，以散文著称，擅长政论和史论，苏轼称其散文“汪洋澹泊，有一唱三叹之声，而其秀杰之气终不可没”，其诗力图追步苏轼，风格淳朴无华，文采少逊，苏辙亦善书，其书法潇洒自如，工整有序，著有《诗传》、《春秋传》、《栾城集》等行于世。
译文
荠菜做成的食物味道芳香甘甜，美妙无比，品尝之后能醒酒提神，顾侯（此处可能指某位贵族或友人，具体不详）所喜欢的风味更加严苛苦涩，而我因为家境贫寒，连简单的三样韭菜腌菜都准备不齐。
释义
这首诗通过描述荠菜的美味与顾侯对食物风味的偏好，反映了作者自身生活的清贫与对简单生活的满足，荠菜虽为野菜，但其制成的食物却芳香可口，能够提神醒酒，体现了作者对自然之美的欣赏与珍惜，而“顾侯风味更严苦”则暗示了贵族或友人对于食物有着更为挑剔和严苛的品味，最后两句则直接表达了作者因家贫而无法准备更多美食的无奈与自嘲。
赏析
这首诗以荠菜为引子，通过对比顾侯与作者自身的饮食偏好和生活状况，展现了作者淡泊名利、安于清贫的高尚情操，诗中语言质朴自然，情感真挚流露，既表达了对自然之美的热爱与向往，又体现了对现实生活的坦然接受与乐观态度，通过“顾侯风味更严苦”的描绘，也隐含了对社会阶层差异和人性欲望的深刻反思。
创作背景
这首诗可能创作于苏辙仕途不顺、生活困顿的时期，作为北宋著名的文学家和政治家，苏辙一生经历了许多波折与挫折，在仕途上，他因反对王安石变法而多次被贬谪；在生活上，他也曾经历过贫困潦倒的日子，这首诗正是他在这种背景下，通过对荠菜的赞美和对自身生活状况的描绘，表达了对简单生活的满足与对人生哲理的深刻思考，也通过对比顾侯与自身的饮食偏好，反映了当时社会阶层差异和人性欲望的复杂性。